Počátky zpracování železa sahají ve středoevropské oblasti do 7. století př. n. l. Objev výroby a využití železa tehdy nastartoval období, které dnes běžně označujeme jako dobu železnou, a byl to zároveň jeden ze základních momentů pro vznik moderní civilizace.

Ruku v ruce se zpracováním železa šel i rozvoj řemeslné výroby. Velmi zručnými řemeslníky byli staří Slované, kteří vynikali především ve zpracování kovů. Z dob Velkomoravské říše se nám dochovaly sekyry, meče, obruče i šperky z bronzu, stříbra a zlata, které tyto schopnosti našich předků jen potvrzují. Ve středověku a raném novověku se řemeslníci různých oborů sdružovali do tzv. cechů. Šlo o řemeslnické spolky hájící práva svých členů a dohlížející na jakost i cenu výrobků. K nejstarším a nejváženějším profesím patřili právě kováři a následně také zámečníci.

Cílem expozice není ukázat chronologický vývoj kovodělného řemesla, ale seznámit návštěvníky s krásou a řemeslnou dovedností našich předků. Exponáty patří mezi cenné doplňky stavebního a uměleckohistorického bohatství znojemského regionu.