Jiří Špinka (*1944 Plzeň – †2020 Plzeň) se celý život profesně věnoval restaurátorské a konzervátorské práci, zejména v Západočeském muzeu v Plzni. Zde pracoval 44 let.

Byl členem Asociace uměleckých restaurátorů ČR, členem Asociace uměleckých medailérů ČR, členem organizace FIDEM a Unie výtvarných umělců západočeské oblasti Plzeň.

Široký okruh jeho činností umožnily nejen jeho píle a nadání, ale i absolvování čtyř oborů uměleckých řemesel, ke kterým přidal ještě studium výtvarné výchovy na Pedagogické fakultě v Plzni. Stěží byste hádali, že začínal jako hornický učeň. Jeho znalosti v oboru byly obdivuhodné. O restaurování a o své tvorbě velice rád vyprávěl.