S dalešickým pivovarem je spojen jeden z nejslavnějších českých filmů – Postřižiny, režiséra Jiřího Menzela. Právě zde šplhala Magda Vašáryová s Jaromírem Hanzlíkem na komín, zde zasedala a hodovala správní rada s Rudolfem Hrušínským v čele.

První zmínky o zdejším pivovaru jsou z konce 16. století, pivo se v něm vařilo až do roku 1977, kdy byl uzavřen. O tři roky později areál na krátkou dobu ožil natáčením filmu, poté řadu let chátral. Teprve v roce 1999 byl objekt pivovaru zakoupen současnými majiteli a postupně zrekonstruován. Výroba piva byla obnovena v roce 2002.

Pivovarská restaurace, poetický pivovarský hotel, muzeum Rakousko – uherského pivovarnictví, prohlídky, degustace, romantické svatby, firemní akce.